ROSSO BOLLACASA
12,0% vol.
Questo vino è un omaggio ai sapori e ai profumi del vino sano e quotidiano che tra Veneto e Friuli accompagna i piatti tipici del territorio. Bollacasa Screm, è l’azienda friulana che la famiglia Buffon ha acquisito e rimodernato alcuni anni fa in una zona della pianura fatta di suoli compatti e tenaci ma ricchi di sostanza organica e di complessità minerale. Zone di pianura che possono fornire vini freschi, profumati e piacevoli al palato. Un vino per chi non teme anzi apprezza anche una gradazione e un sapore deciso.
ROSSO BOLLACASA
12,0% vol.
Questo vino è un omaggio ai sapori e ai profumi del vino sano e quotidiano che tra Veneto e Friuli accompagna i piatti tipici del territorio. Bollacasa Screm, è l’azienda friulana che la famiglia Buffon ha acquisito e rimodernato alcuni anni fa in una zona della pianura fatta di suoli compatti e tenaci ma ricchi di sostanza organica e di complessità minerale. Zone di pianura che possono fornire vini freschi, profumati e piacevoli al palato. Un vino per chi non teme anzi apprezza anche una gradazione e un sapore deciso.
COLORE
Rosso rubino intenso.
BOUQUET
Una caratteristica moderata, nota erbacea, vivace, con sentori di cannella, frutta rossa. Ben strutturato, di corpo con personalità, si percepisce il tannino e la giusta acidità.
SAPORE
Sentori abbastanza forti, marcati, un po’ rustici. Sapore molto gradevole, tipico, secco, asciutto e avvolgente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Un vino versatile, si abbina a tutto pasto: con salumi anche stagionati come la sopressa vicentina, o piatti di pasta con sughi di carne anche a base di selvaggina e carni alla griglia o arrostite.