ROSSO BARRIQUE

13,0% vol.

Un rosso intenso, strutturato, dalla buona persistenza in bocca e dalla gradazione alcolica importante. Il bouquet è complesso ed elegante e rivela una decisa personalità. Va servito in calice da vino rosso strutturato. Temperatura di degustazione: 18-20 °C.

ROSSO BARRIQUE

13,0% vol.

Un rosso intenso, strutturato, dalla buona persistenza in bocca e dalla gradazione alcolica importante. Il bouquet è complesso ed elegante e rivela una decisa personalità. Va servito in calice da vino rosso strutturato. Temperatura di degustazione: 18-20 °C.

COLORE

Rosso rubino acceso, con riflessi viola.

BOUQUET

Profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone da giovane, vinoso, con sentori di frutta di sottobosco e ciliegia. Con l’invecchiamento si affina, si ingentilisce, acquistando note di violetta, spezie orientali, pepe nero, cacao e tabacco.

SAPORE

Al palato è asciutto, morbido e deciso, di carattere. Gusto intenso, da assaporare. All’assaggio si presenta sapido, succoso e con tannini molto equilibrati.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si sposa ottimamente con primi piatti conditi da sughi di carne e con arrosti di carne rossa. Adatto ad accompagnare la selvaggina di piccola taglia, la carne di maiale e i formaggi stagionati.