ROSABELLO

11,5% vol.

Vini rosati

Vino rosato di medio corpo e dalla gradazione contenuta, piacevolissimo da bere. Si distingue per i profumi delicati e per la sua freschezza. Nonostante derivi da uve a bacca nera, per caratteristiche e abbinamenti è più facilmente assimilabile ai vini bianchi strutturati. Il calice giusto è quello standard da bianco, la temperatura di servizio tra i 10 e i 12 °C.

ROSABELLO

11,5% vol.

Vini rosati

Vino rosato di medio corpo e dalla gradazione contenuta, piacevolissimo da bere. Si distingue per i profumi delicati e per la sua freschezza. Nonostante derivi da uve a bacca nera, per caratteristiche e abbinamenti è più facilmente assimilabile ai vini bianchi strutturati. Il calice giusto è quello standard da bianco, la temperatura di servizio tra i 10 e i 12 °C.

COLORE

Rosa chiaro, molto tenue.

BOUQUET

Le note di un rosato sono delicate e sottili. Ha una personalità particolare, caratterizzata da profumi leggeri ed eleganti, in cui emergono sentori e belle note fruttate e floreali.

SAPORE

Amabile, scorrevole, fresco, con un bel rapporto tra la freschezza e la sapidità. Di medio corpo, discreta gradazione e struttura morbida, con una leggera sensazione tannica e buona acidità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto come aperitivo, accompagna bene gli antipasti, specie se a base di pesce o di verdure. Un’ottima scelta da abbinare alla tipica cucina estiva all’italiana: insalata caprese, prosciutto e melone, insalata di riso, carpaccio di carne, il pesce, sia di mare che di lago, cucinato o crudo. Infine, si adatta bene anche alla cucina orientale, anche speziata, o al sushi.