BONDIRUBIO

12,0% vol.

Vino dall’importante struttura e tannicità, con una decisa acidità. Un vino saporito, forte, rustico, deciso e persistente, dalla buona gradazione. Degustarlo in calici grandi e ampi, servendolo a una temperatura tra i 18 e i 20 °C.

BONDIRUBIO

12,0% vol.

Vino dall’importante struttura e tannicità, con una decisa acidità. Un vino saporito, forte, rustico, deciso e persistente, dalla buona gradazione. Degustarlo in calici grandi e ampi, servendolo a una temperatura tra i 18 e i 20 °C.

COLORE

Rosso rubino carico, abbastanza consistente.

BOUQUET

All’olfatto è fruttato di frutti di bosco, con sentore vinoso da giovane.

SAPORE

Sapido, austero, secco, leggermente acidulo ma molto gradevole e di buon tenore alcolico. Robusto di corpo, decisamente tannico, con un’acidità che si percepisce chiaramente. Al palato risulta fresco e profumato di frutti di bosco.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si accompagna bene con carni rosse grigliate o al forno, cacciagione, sia di pelo che di piuma, e formaggi molto invecchiati.