CABERNET
SAUVIGNON
I.G.P.
CABERNET
13 % vol.
Vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Bouquet ampio, leggermente erbaceo, fruttato, speziato. In bocca è dotato di ottimo corpo e si abbina con successo ad arrosti di carni bianche, a piatti di selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20 °C.
75 cl.
CABERNET
SAUVIGNON
I.G.P.
13% vol.
Vino dal colore rosso rubino intenso, con rifl essi violacei. Bouquet ampio, leggermente erbaceo, fruttato, speziato. In bocca è dotato di ottimo corpo e si abbina con successo ad arrosti di carni bianche, a piatti di selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20 °C.
75 cl.
VITIGNO
Cabernet Sauvignon
ETÀ MEDIA DELLE VITI
10 anni
PERIODO DI VENDEMMIA
20 settembre − 10 ottobre
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice con presse pneumatiche. Classica vinificazione in rosso, con fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati in acciaio.
AFFINAMENTO
In acciaio.
COLORE
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
PROFUMO
Erbaceo, fruttato e speziato.
SAPORE
Morbido ed elegante, dalla buona persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Un vino perfetto per accompagnare arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. Da provare con piatti a base di tartufo.
GRADAZIONE ALCOLICA
13% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20 °C