PROSECCO
EXTRA DRY
D.O.C. Treviso
PROSECCO
11,5% vol.
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. All’olfatto si presenta fruttato e floreale. Al palato è gradevole, emerge la delicata struttura del vino e la sua piacevole pulizia olfattiva. Risulta ottimo come aperitivo, a tutto pasto in abbinamento con piatti salati, antipasti freddi e caldi, pesce, primi piatti in genere. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
75 cl.
PROSECCO
EXTRA DRY
D.O.C. Treviso
11,5% vol.
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. All’olfatto si presenta fruttato e floreale. Al palato è gradevole, emerge la delicata struttura del vino e la sua piacevole pulizia olfattiva. Risulta ottimo come aperitivo, a tutto pasto in abbinamento con piatti salati, antipasti freddi e caldi, pesce, primi piatti in genere. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
75 cl.
VITIGNO
Glera
ETÀ MEDIA DELLE VITI
10 anni
PERIODO DI VENDEMMIA
15 settembre − 5 ottobre
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice con presse pneumatiche. Classica vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
PRESA DI SPUMA
Metodo Martinotti in autoclavi di acciaio.
AFFINAMENTO
In acciaio.
COLORE
Giallo paglierino scarico, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente.
PROFUMO
Fruttato e floreale.
SAPORE
Gradevole, morbido e pulito.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Da provare in abbinamento a portate di carni bianche e con i formaggi freschi. Ottimo con pesce e crostacei.
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 °C