PRIME BOLLE
Vino Frizzante
10,5% vol.
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. All’olfatto si presenta fruttato, floreale. Al palato è dotato di un’ottima freschezza e personalità. È un vino che può essere consumato a tutto pasto, ottimo l’abbinamento con i primi piatti in genere ed i piatti a base di pesce. Ideale come aperitivo. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
75 cl.
PRIME BOLLE
Vino Frizzante
10,5% vol.
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. All’olfatto si presenta fruttato, floreale. Al palato è dotato di un’ottima freschezza e personalità. È un vino che può essere consumato a tutto pasto, ottimo l’abbinamento con i primi piatti in genere ed i piatti a base di pesce. Ideale come aperitivo. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
75 cl.
ETÀ MEDIA DELLE VITI
10 anni
PERIODO DI VENDEMMIA
15 settembre − 5 ottobre
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice con presse pneumatiche. Classica vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
PRESA DI SPUMA
Metodo Martinotti in autoclavi di acciaio.
AFFINAMENTO
In acciaio.
COLORE
Giallo paglierino scarico, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente.
PROFUMO
Fruttato e floreale.
SAPORE
Fresco e dalla spiccata personalità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Può essere consumato a tutto pasto, ma risulta ottimo con i primi piatti in genere e i piatti a base di pesce.
GRADAZIONE ALCOLICA
10,5% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 °C