JESSE
Vino Rosso Frizzante
10,5% vol.
Un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e brillanti. Un profumo caratteristico, vinoso, intenso e insieme delicato, con leggero sentore di piccoli frutti di bosco e viole in particolare con note di ciliegia e lampone. Al palato evidenzia il corpo snello, sapido e morbido. Armonico, asciutto, fresco, equilibrato, appena tannico, buona acidità e alcool, persistenza gustativa, da bere giovane anche fuoripasto.
75 cl.
JESSE
Vino Rosso Frizzante
10,5% vol.
Un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e brillanti. Un profumo caratteristico, vinoso, intenso e insieme delicato, con leggero sentore di piccoli frutti di bosco e viole in particolare con note di ciliegia e lampone. Al palato evidenzia il corpo snello, sapido e morbido. Armonico, asciutto, fresco, equilibrato, appena tannico, buona acidità e alcool, persistenza gustativa, da bere giovane anche fuoripasto.
75 cl.
ETÀ MEDIA DELLE VITI
10 anni
PERIODO DI VENDEMMIA
20 settembre − 10 ottobre
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice con presse pneumatiche. Classica vinificazione in rosso, con fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati in acciaio.
AFFINAMENTO
In acciaio.
COLORE
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
PROFUMO
Vinoso, fruttato di frutti di bosco (ciliegia, lampone) e floreale di violetta.
SAPORE
Sapido, fresco, asciutto ed equilibrato. Appena tannico e dalla buona acidità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si sposa in modo particolare con la pasticceria, sia a base di crema che secca.
GRADAZIONE ALCOLICA
10,5% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 °C