ANDRÈ ROSÈ
Rosato spumante – Extra Dry
11,5% vol.
Prodotto dalle uve dei nostri vigneti a cui deve il nome. Di colore rosa con riflessi violacei. Fruttato di frutta rossa. Piacevolmente fresco al palato. Ottimo da aperitivo, in abbinamento a frutti di mare, crostacei, primi piatti a base di pesce.
Servire alla temperatura di 8-10°C.
75 cl.
ANDRÈ ROSÈ
Rosato spumante – Extra Dry
11,5% vol.
Prodotto dalle uve dei nostri vigneti a cui deve il nome. Di colore rosa con riflessi violacei. Fruttato di frutta rossa. Piacevolmente fresco al palato. Ottimo da aperitivo, in abbinamento a frutti di mare, crostacei, primi piatti a base di pesce.
Servire alla temperatura di 8-10°C.
75 cl.
VITIGNO
Chardonnay, Merlot
ETÀ MEDIA DELLE VITI
10 anni
PERIODO DI VENDEMMIA
15 settembre − 5 ottobre
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice con presse pneumatiche. Classica vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
PRESA DI SPUMA
Metodo Martinotti in autoclavi di acciaio.
AFFINAMENTO
In acciaio.
COLORE
Rosa con riflessi violacei; perlage fine e persistente.
PROFUMO
Fruttato di frutti rossi.
SAPORE
Fresco.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo come aperitivo e davvero perfetto in abbinamento a frutti di mare, crostacei e piatti di pesce in genere.
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 °C