Gaiarine / Weingärten Campomolino
Gaiarine /
Weingärten Campomolino
Tiefe Böden, in denen sich aufgrund von Ablagerungen des Flusses, der seinen Lauf während der Epochen verändert hat, lehmige Schichten mit feinen, lockeren Anteilen abwechseln. Geeignet für die Erzeugung von stillen Weinen mit guter Balance.
Die Produktion: hier wird unser Chardonnay erzeugt.
Chardonnay
I.G.T. (Typische geografische Angabe)
Weiß 75 cl 12% vol
Die Farbe ist ein mattes strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist fruchtig (Apfelsorte Golden), mit Noten von von knusprigem Brot, Akazienblüten, Mandeln. Der Geschmack ist körperreich, vollmundig, ausgewogen. Ausgezeichnet zu allen Gängen, leichten Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichten. Serviertemperatur 10-12°C.
Cabernet Franc
I.G.T. (Typische geografische Angabe)
Rot 75 cl 12,5% vol
Die Farbe des Weins ist Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet erinnert typischerweise an Gräser, mit Noten von Brombeere, Himbeere und würzigem Tabakduft. Der Geschmack ist vollmundig, harmonisch, mit guter Struktur, anhaltend mit angenehm herbem-adstringierenden Finale. Vorzugsweise zu Gerichten mit rotem Fleisch und reifem Käse. Serviertemperatur 18-20°C.