- BELCORVO BLEND -
MALAROSSO
Un nome da personaggio
di opera lirica italiana, un melodramma… un personaggio ruvido ma buono, rustico ma simpatico, uno di cui fidarsi. Tutte caratteristiche che ricordano un po' quelle di qualche vitigno tipico delle nostre terre, che dalla Francia è venuto in Italia ma poi è andato a fare fortuna al di là del mare in sud America. Ma in fondo è rimasto lo stesso buon vino rosso giovane e di buona struttura, leggero e di gusto amabile.

COLORE
Colore rosso rubino intenso di buona consistenza.

BOUQUET
All’olfatto è vinoso, leggermente erbaceo e fruttato con intense note di frutta rossa di bosco, ribes, mora e ciliegia, una nota leggera di confettura.

SAPORE
Al palato è sapido, secco ed armonico, di buon corpo, con buona struttura e finale asciutto. Mediamente tannico, una lieve acidità, ma un vino piacevole ed equilibrato.

ABBINAMENTI
Ottimo con risotti diversi, salumi, piatti di carne bianca o rossa alla griglia e carni in umido, intingoli stufati e anche con funghi e poi con formaggi di media stagionatura.