Bibano / Militärflugplatz
Bibano /
Militärflugplatz
"Dieser Ort gegenüber dem historischen Sitz in der Via Belcorvo ist bekannt, weil sich dort während des ersten Weltkriegs ein österreichischen Militärflugplatz befand". Die Böden sind hier mäßig tief und enthalten viel Kies, was für ausgezeichnete und rasche Dränage der Niederschlagswasser garantiert. Kohlenhydratreiche, feine Böden, die sich in den hier gezogenen Weißweinen ausdrücken. Die Produktion: hier werden Prosecco, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot und Manzoni bianco erzeugt (autochthoner Weingarten, der Gegenstand von Universitätsstudien ist, aus dem der Wein Noè entstanden ist).
Militare XV-XVIII
Millesimato / I.G.T. Jahrgangswein
Weiß 75 cl 11,5% vol
In unseren Weingärten in der Nähe der Kellerei, wo sich zur Zeit des Ersten Weltkriegs ein Militärflugplatz befand, ist der Militare XV-XVIII entstanden. Die Farbe ist ein mattes strohgelb mit grünlichen Reflexen, und feiner, anhaltender Perlage. Fruchtiges, blumiges Bouquet. Am Gaumen ist er angenehm und lässt die feine Struktur des Weins und sein reines Bouquet erkennen. Ausgezeichnet als Aperitif, zu allen Gängen oder zu pikanten Speisen, kalten und warmen Vorspeisen, Fisch, zu ersten Gängen im Allgemeinen. Serviertemperatur 8-10 °C.
Noè
Manzoni bianco / I.G.T. (Typische geografische Angabe)
Weiß 75 cl 13% vol
Aus den Trauben Manzoni Bianco 6.0.13 erzeugt, die im Weingarten Noé wachsen. Die Farbe ist ein mattes strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet hat Anklänge an exotische Früchte. Der Geschmack ist vollmundig und körperreich. Ausgezeichnet zu Fisch- und Fleischgerichten. Serviertemperatur 10-12°C.